2025年– date –

あか牛にトロリとした半熟卵、辛味噌と大葉が絶妙に絡む。 県産牛で厳選したA3からA5等級の新鮮な肉のみを使用。 やま康さんは、サーロインを味わい尽くす「あか牛ステーキ」は、開店1時間で完売必至！ 「あか牛丼」も超人気メニューで「レギュラー」サイ...

2023年春オープンしたle café NISHIHARAさん。 高台から眺望する雄大な阿蘇に癒やされながら熊本の美味に満たされる幸福感。 県産の肉や野菜にこだわった料理、バラエティ豊かなドリンクを楽しめる。 注目は、「メゾン・ド・キタガワ」北川オーナー監修の...

30年以上の伝統を誇る瓦そばの人気店。 県内外だけでなく、外国人の来店も多く、開店と同時に席が埋まってしまうほど。 山間の緑あふれるロケーション、手入れの行き届いた庭園を楽しみながら、座敷でくつろぐ食事スタイル。 2024年夏のリニューアル後に始...

小さな森の中に佇む、絵本に出てくるような可愛いらしいカフェ、ボワジョリさん。 ヨーロッパの田舎の家を訪れたような店内は、女性はもちろん、男性一人での来店も珍しくない、穏やかな雰囲気。 身体に優しいオーガニック食材でつくるランチ（1,450円）は...

神殿へと続く緑の気配が濃い参道には97基の石灯籠が並ぶ。アニメ映画のロケ地で有名になり、幻想的な雰囲気はSNSでも話題を呼んでいる。 阿蘇郡高森町上色見2619 ※熊本リヒト創刊号（25年7月発行）より 上色見熊野座神社住所 ：阿蘇郡高森町上色見2619

道の駅「あそ望の郷くぎの」の敷地内にある、あか牛専門店あか牛の館さん。 あか牛は、阿蘇エリアで育った24～27カ月の肥育牛のみ。 地元ブランド牛あか牛の各部位をヘルシーに堪能できる。 ガラス張りの店内は、阿蘇五岳をパノラマで楽しめ、館内の精肉販...

トンネル全長約2kmのうち約550mを一般公開。 トンネル内は年間を通じて気温17度を保っていて過ごしやすい。 一番奥にある光のイリュージョン「ウォーターパール」は、水が真珠のように輝き、動いたり止まったりに見える。 ※熊本リヒト創刊号（25年7月発行...

小さな森の中の白く可愛らしい建物に心くすぐられるAmeyaさん。 2023年に大人気の手作りキャンディー、焼き菓子の提供だけでなく、カフェとして移転リニューアルオープンした。 キッズスペースもある店内は、熊本産にこだわった素材で作るケーキやパフェな...

南阿蘇村の群塚神社の境内にある湧水地、明神池のほとりにあるそば処「明神そば」さん。 地元産そば粉にこだわり、豊富な湧き水で仕立てるそばは、打ち立て＆茹でたてが絶品。 なめらかな喉越しと豊かな風味の二八割、強いコシとそば本来の香りを楽しめる...

イロナキカゼさんは、ランチ営業のみのお店。 南阿蘇の大自然に育まれた野菜を中心に、地元産食材にこだわったイタリアンが楽しめる。福岡、東京、フランスで腕を磨いた実力派シェフが振るうコース料理は、見た目にも美しく、大切な人と訪れたいと。贅沢ラ...