熊本市中央区下通、ココサ裏のビル2Fにある「焼き鳥えーす 熊本店」。
福岡で展開する人気店が熊本にも登場し、街なかで使いやすい一軒となっている。
焼き鳥は定番の串から創作串まで種類が豊富で、ハツやレバーなどの内臓系も丁寧に焼き上げられている。
名物のつくね串や巻き串なども揃い、焼き鳥を中心にしっかり楽しめる構成だ。
さらに、もつ鍋や海鮮、一品料理も充実。福岡らしいごま鯖なども並び、串以外でも食事が広がる。
お通しで提供されるバーニャカウダは食べ放題。彩り豊かな野菜とともに、最初の一皿から自然と会話が生まれる。
バーニャカウダから始まり、串や一品へと自然に箸が進む。
食べる流れそのものが、この店の楽しさになっている。
焼き鳥えーす 熊本店
熊本市中央区下通1-3-12 2F
TEL：096-288-1280
営業時間：
平日 17:00〜1:00/金祝前日〜2:00
土日祝16:00〜2:00 / 日祝 〜1:00
定休日：不定休
