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あか牛にトロリとした半熟卵、辛味噌と大葉が絶妙に絡む。 県産牛で厳選したA3からA5等級の新鮮な肉のみを使用。 やま康さんは、サーロインを味わい尽くす「あか牛ステーキ」は、開店1時間で完売必至！ 「あか牛丼」も超人気メニューで「レギュラー」サイ...

30年以上の伝統を誇る瓦そばの人気店。 県内外だけでなく、外国人の来店も多く、開店と同時に席が埋まってしまうほど。 山間の緑あふれるロケーション、手入れの行き届いた庭園を楽しみながら、座敷でくつろぐ食事スタイル。 2024年夏のリニューアル後に始...

道の駅「あそ望の郷くぎの」の敷地内にある、あか牛専門店あか牛の館さん。 あか牛は、阿蘇エリアで育った24～27カ月の肥育牛のみ。 地元ブランド牛あか牛の各部位をヘルシーに堪能できる。 ガラス張りの店内は、阿蘇五岳をパノラマで楽しめ、館内の精肉販...

南阿蘇村の群塚神社の境内にある湧水地、明神池のほとりにあるそば処「明神そば」さん。 地元産そば粉にこだわり、豊富な湧き水で仕立てるそばは、打ち立て＆茹でたてが絶品。 なめらかな喉越しと豊かな風味の二八割、強いコシとそば本来の香りを楽しめる...

イロナキカゼさんは、ランチ営業のみのお店。 南阿蘇の大自然に育まれた野菜を中心に、地元産食材にこだわったイタリアンが楽しめる。福岡、東京、フランスで腕を磨いた実力派シェフが振るうコース料理は、見た目にも美しく、大切な人と訪れたいと。贅沢ラ...