手作り素材の美味しさに満足感広がる、菊地のパン屋さん。

2023年、台湾出身のオーナーが奥様の地元菊地でオープン。

35種類ほど並ぶパンは、天然酵母と自家酵母の配合を食感に合わせてブレンドしながら、素材のうま味を惹き出す具材のバランスにこだわって焼き上げている。

手作りにこだわった深みのある美味しさがおなかとこころに一口の充実感を広げ、笑顔いっぱいにしてくれる。

※熊本リヒト創刊号（25年7月発行）より