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熊本市西区花園、本妙寺通り沿いに店を構える「麺屋 丸虎」。 店内はカウンターを中心に15席ほどの落ち着いた空間で、ラーメンとつけ麺を提供している。 ラーメンは鶏ガラをベースにした醤油スープ。中太ストレート麺を合わせ、ほどよいコクと旨味が感じら...

熊本城の北西、中尾山(本妙寺山)の中腹に建つ本妙寺。日蓮宗六条門流の名刹（めいさつ）であり、肥後熊本藩初代藩主・加藤清正公の菩提寺として知られている。天正13年（1585年）、清正が父の菩提寺として大阪に建立した寺を、肥後入国後に熊本へ移し、現...

自社牧場で育てた黒毛和牛を味わえる、川尻の焼肉店。 自社牧場「孫三郎・ファーム」で肥育した黒毛和牛を提供。 肉の旨みがしっかりと感じられ、脂はすっと切れる後味。 赤身と脂のバランスがよく、食べ進めやすいのも特徴だ。 インパクトのある大皿盛り...

国内外から選び抜かれた家具や雑貨、ファブリックが並び、空間づくりのヒントが満ちている南区のインテリアショップ。 店舗や個人宅の内装、庭づくりまで手がけるノウハウを活かし、衣食住をゆるやかにつなぐ提案を行う。 2024年のリニューアルを経て空間...

有明海を見渡す、小高い丘の上に佇む「花の館」。 季節の花がやさしく咲き誇るガーデンと、雲仙まで望める開放的なテラスが印象的なレストラン。 料理には地元で採れた旬の野菜をふんだんに使用。 平日は曜日替わりのランチバイキング、土日もバイキングを...

熊本駅から徒歩圏内にあるパンが美味しいカフェ。 黒を基調にオレンジが映える外観と、落ち着いた店内が印象的だ。 こだわりのバゲットは、皮が薄く、中はふんわり。 手作りソースを使ったサンドや、クロワッサン、朝限定のモーニングプレートまで、朝から...

熊本市中央区帯山、女子大通り沿いに店を構えるスリランカレストラン。 お店の方はスリランカ出身で、提供されるのは観光向けに整えられたカレーというより、現地の家庭や屋台で親しまれてきた素朴な料理。 スパイスの刺激にココナッツミルクのまろやかさ...

未来工房の新モデルハウス「森は生きている ― 循環していく家 ―」が福岡hitマリナ通り住宅展示場にオープン。 二階のスキップフロアには、かまくらヌック 未来工房の新モデルハウス「森は生きている ― 循環していく家 ―」が...